こちらの商品は、１頭から１００ｇほどしかとれない直腸（肉厚です）を使用。炙るとあふれ出す脂と香ばしいかおりは道産豚ならではの味わい。「塩ホルモンだけで何杯でもご飯が行けます」というお客様からの声が多いです。ほおばるほど、コリコリした食感とジューシーな味は、北海道外の皆様にも、ご賞味いただきたく思います。すすきのにある、有名焼肉店でも使用しており、お子様や女性客にも人気と評判です。